Bahan :
- Buttery Style Mash Potatoes 4oz campur dengan 1,5cup air panas (433 gr mash potatoes)
- 3 butir telur ayam
- 400 ml santan kental / 1 can coconut milk
- 250gr Tepung terigu / 2 Cup all purpose flour
- 225 gr Gula Pasir atau 1 1/3 cup Granulated Sugar (jika ingin lebih manis tambahkan gula)
- 250 gr Mantega / 2 stick salted butter
- 1 sdt Vanilla
- Kismis / Raisins for toppings
Cara membuat :
- Siapkan mangkok, masukan bubuk mash potatoes, dan campur dgn 1,5cup air panas, aduk rata, dan sisihkan.
- Siapkan wadah besar, masukan butter, dan cairkan di microwave.
- Masukan terigu, gula, dan telur. Mixing hingga tercampur rata.
- Masukan mash potato. Kemudian masukan santan kental, dan tambahkan vanila.
- Panaskan cetakan kue lumpur (electric stove medium heat no.4)
- Masukan adonan yang sudah halus, isi 3/4 tiap lubang, tutup rapat, tunggu hingga setengah matang kurang lebih 3-5 menit. Taruh kismis diatasnya, tutup kembali, dan biarkan hingga matang kurang lebih 3-5 menit. Angkat dan sisihkan
- Sajikan panas atau dingin sama nikmatnya.. Selamat Mencoba 🙂
