Nastar
*Old Version
- Bahan:
- 250 gram butter
- 90 gram gula halus
- 3 butir kuning telur
- 100 gram susu bubuk
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram tepung maizena
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- Olesan:
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh madu
- 1 sendok teh air
- 1 sendok teh minyak goreng
Selai nanas:
2 kaleng crush pineapple/1 buah nanas palembang, kupas, parut atau blender
200 gram gula pasir
2 batang kayu manis
3 butir cengkeh
Cara Membuat Selai:
Masak nanas, kayu manis dan cengkeh hingga airnya menyusut dan adonan agak lengket, masukkan gula pasir. Aduk hingga air habis, adonan menjadi selai dan bisa dibentuk.
Cara Membuat Kulit Nastar
Panaskan oven 300F (150C).
Siapkan mixer, kocok mentega, gula halus dan vanilli sebentar saja hanya agar lembek dan tercampur saja. Masukkan kuning telur satu persatu. Matikan mixer.
Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu/spatula hingga tercampur rata. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan istirahatkan adonan di dalam kulkas selama + 1 jam. Skip proses ini jika adonan anda cukup luwes untuk dibentuk. Penambahan maizena juga akan membuat
![](https://www.yuliafnicook.com/wp-content/uploads/2020/08/15591074_10209932325538131_1135318688221450622_o-2-1024x683.jpg)