Bahan :

• Daging 1 lbs (setengah kilo)
• Kentang ukuran besar 7 buah
• Daun Jeruk
• Daun Salam
• Cabe rawit merah
• 2cm Lengkuas
• 1 batang Sereh
• Garam
• Gula
• 3 Sdm Olive oil
• 100ml Santan

Bumbu Halus:

• 8 bh bawang merah 
• 4 bh bawang putih 
• 10 bh cabe merah
• 2 cm jahe 
• 1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat :

1. Potong dadu daging, rebus hingga empuk
2. Potong dadu kentang, goreng hingga matang
3. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, salam, lengkuas, sereh
4. Masukan daging yang sudah di rebus ke dalam bumbu tumis hingga wangi
5. Masukan santan kental, aduk rata.
6. Tambahkan cabe rawit, garam dan gula sesuai selera, aduk rata
7. Tunggu hingga mendidih, dan bumbu tercampur sempurna, baru masukan kentang yang sudah di goreng. Koreksi rasa.
8. Tambahkan bawang goreng.
9. Sajikan hangat lebih nikmat.